500 g de pâte à pain, (je la commande chez mon boulanger) 1,5 kg d'oignons, 2 gousses d'ail, une dizaine d'olives noires, une petite boîte d'anchois, thym, laurier, sel, poivre, huile d'olives. Etendre la pâte à pain (pas trop fine) et la mettre dans...

Pour cette recette j'ai choisi de bons gros champignons de Paris, un petit bocal de cèpes (fait maison) mais vous pouvez bien sur en acheter des frais ou même éventuellement déshydratés (j'ai essayé, ce n'est pas mauvais du tout !) un peu de chair à saucisse,...