viandes

Pour 2 personnes : 2 côtes de porc - 1 oignon - 1 verre de cidre sec - 2 bonne c. à soupe de miel liquide - sel - poivre 200 g de champignons de Paris Dans une cocotte faire dorer les côtes de porc dans de la matière grasse, lorsqu'elles sont bien dorées...

L'on peut faire ce plat également avec du sauté de porc. Pour 4 personnes 600 g de sauté de veau (ou de porc) - 4 gros poireaux - sel - poivre - thym et laurier - 1 bon verre de vin blanc sec - 1/2 verre d'eau - 10 cl de crème fraîche liquide Faire revenir...