Velouté d'endives au jambon
Pour 4 personnes : 1 kg d'endives - 2 gros oignons - 200 g de dés de jambon - sel - poivre 10 cl de crème liquide. Eplucher et laver les endives, les couper en rondelles Eplucher les oignons et les couper également en rondelles Faire revenir les oignons...